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paçoca brigadeiro
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
20 portions
Clara Redivo
@comaveggy- Ingrédients
- Recette
- Sucre raffiné3/4 tasse(s)
- beurre de cacahuète1/2 tasse(s)
- Paçoca30 g
- Paçoca à rouler (facultatif) au goût
- Ajouter le sucre, l'eau et le beurre de cacahuète dans une casserole et commencer la cuisson (le beurre de cacahuète met un certain temps à se dissoudre dans l'eau, mais lorsqu'il est chauffé, il se dissout avec le sucre)
- Quand ça commence à bouillir, ajouter les paçocas émiettés et continuer à remuer.
- Lorsqu'il commence à se décoller du fond de la casserole, cuire encore 2 minutes pour s'assurer qu'il atteigne le point de rouler et éteindre le feu (au total, le bonbon cuit environ 10 minutes)
- Transférer dans une assiette et laisser au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu'à consistance ferme.
- Rouler les brigadiers et passer la paçoca si tu veux
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