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pain de maïs végétalien
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
20 portions
Eliza Bianchini
@eliza_amoregastronomia- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé280 g
- semoule de maïs300 g
- Sucre200 g
- Huile de noix de coco180 g
- lait de coco145 g
- Fenouil au goût
- tache de goyave au goût
- Sel1 cuillère à café
- Levure chimique1 cuillères à soupe
- Pesez et mélangez tous les ingrédients secs, puis ajoutez l'huile et le lait de coco, et mélangez le tout à la main (pas pour pétrir - il suffit de bien mélanger, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène) au début il semble qu'il y ait un manque de liquide, mais lentement, il va se mélanger et devenir lisse).
- Divisez la pâte en boules de 60g après les boules, je les ai aplaties, et au milieu j'ai mis des cubes de goyave avant d'enfourner.
- Badigeonnez de lait de coco et enfournez à 160•C pendant environ 25min.
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