Pâte de pois chiche

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Pâte de pois chiche

Name: Pâte de pois chiche
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 g Pois chiches; 5 g Noix de muscade; 5 g clou de girofle; 1 unités) Cannelle; 1 unités) Ail; 1 unités) Oignon; 1 au goût Huile de noix de coco; 1 au goût Poivre; 1 au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Carol Valentinm

@carolvalentinmgaldino

Ingrédients
Recette

Pois chiches300 g
Noix de muscade5 g
clou de girofle5 g
Cannelle1 unités)
Ail1 unités)
Oignon1 unités)
Huile de noix de coco1 au goût
Poivre1 au goût
Sel1 au goût

12 heures de trempage pour les pois chiches
Jetez l'eau bouillante et la pointe
Dès que la mousse monte dans l'autocuiseur, je change l'eau
Dès que ça bout, couvrez la casserole.
pression pendant 40min
Jeter l'eau et écraser les pois chiches à la fourchette.
Dans une casserole, ajouter l'huile de coco, le poireau et l'oignon.
Une fois dorée, ajouter la pâte et bien mélanger.
Ajouter la muscade, les clous de girofle, la cannelle, une pincée de sel et de poivre de votre choix.