peau de soja

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peau de soja

Name: peau de soja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unités) grosses pommes de terre bouillies; 100 ml lait végétal; 4 cuillères à soupe huile d'olive; 200 g protéine de soja moyenne pts hydratée pendant 20min.; 1 tasse(s) oignon rouge; 1 cuillères à soupe paprika fumé; 1 cuillère à dessert poivre citronné; 3 cuillères à soupe sauce soja; au goût sel; 3 unités) gousses d'ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

12 portions

Karyna Andréa

@maedetwins

Ingrédients
Recette

grosses pommes de terre bouillies4 unités)
lait végétal100 ml
huile d'olive4 cuillères à soupe
protéine de soja moyenne pts hydratée pendant 20min.200 g
oignon rouge1 tasse(s)
paprika fumé1 cuillères à soupe
poivre citronné1 cuillère à dessert
sauce soja3 cuillères à soupe
sel au goût
gousses d'ail3 unités)

Purée de pomme de terre: Écraser les pommes de terre, ajouter le sel, 2 cuillères à soupe d'huile et le lait.
Soja: Égoutter l'eau du soja hydraté. Mettez 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle, faites revenir l'ail et l'oignon, puis ajoutez le soja. Laisser refroidir environ 10 minutes. Ajouter la sauce soja, le paprika et le poivre citronné. Frappez le sel.
Montage: Dans un marinex carré, prendre en sandwich une couche de graines de soja entre deux couches de purée. Mettre au four pour dorer, environ 15 minutes.