Penne à la vodka

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Penne à la vodka

Name: Penne à la vodka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/2 unités) Oignon haché; 3 unités) gousses d'ail hachées; 2 cuillères à soupe Vodka; 1/2 tasse(s) passata de tomate; 1/2 tasse(s) Lait de châtaigne; au goût Pepperoni; au goût Sel; au goût Poivre noir; au goût Fromage végétalien râpé; 300 g Penne

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

2 portions

Luiza Faria

@aquelavegana

Ingrédients
Recette

Huile d'olive1 cuillères à soupe
Oignon haché1/2 unités)
gousses d'ail hachées3 unités)
Vodka2 cuillères à soupe
passata de tomate1/2 tasse(s)
Lait de châtaigne1/2 tasse(s)
Pepperoni au goût
Sel au goût
Poivre noir au goût
Fromage végétalien râpé au goût
Penne300 g

Dans une poêle chauffée, dorer l'oignon dans l'huile. Lorsqu'il devient translucide, ajouter l'ail.
Déglacer la poêle avec la vodka.
Ajouter la passata de tomates et cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement caramélisée.
Ajouter le lait de châtaigne et réduire jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse et onctueuse.
Ajouter le pepperoni, le sel, le poivre noir, le fromage végétalien râpé et réserver.
Dans une autre casserole, faire cuire les penne selon les indications sur l'emballage, dans de l'eau bouillante salée. Égoutter les pâtes lorsqu'elles sont al dente et réserver 1/3 de tasse d'eau de cuisson.
Transférer les pâtes cuites dans la casserole avec la sauce, ajouter l'eau de cuisson (1/3 tasse) et bien mélanger jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse et épaisse. Servi avec du fromage végétalien plus reconnaissant