Pilon de pommes de terre fourré à la betterave et à la peau de banane

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Pilon de pommes de terre fourré à la betterave et à la peau de banane

Name: Pilon de pommes de terre fourré à la betterave et à la peau de banane
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unités) patate douce; 1 tasse(s) Farine d'avoine; 1/2 tasse(s) Avoine; 1/2 tasse(s) Betterave; 5 unités) Peau de banane; au goût Basilic; au goût persil et ciboulette; 1 unités) Oignon; 1 cuillères à soupe Ail; au goût Curry; au goût Sel et poivre; 1 tasse(s) Huile d'olive extra vierge

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

6 portions

Juliana Lovasz

@julianalovasz

Ingrédients
Recette

patate douce2 unités)
Farine d'avoine1 tasse(s)
Avoine1/2 tasse(s)
Betterave1/2 tasse(s)
Peau de banane5 unités)
Basilic au goût
persil et ciboulette au goût
Oignon1 unités)
Ail1 cuillères à soupe
Curry au goût
Sel et poivre au goût
Huile d'olive extra vierge1 tasse(s)

Conservez les peaux et les bananes après consommation et laissez-les tremper, lavez-les deux fois
Faire bouillir de l'eau et placer les coquilles dans l'eau bouillante pendant 5 minutes
Jeter l'eau, laisser refroidir les coquilles et les couper en tranches très fines.
Dans une grande poêle, ajouter l'huile, chauffer un peu et ajouter l'oignon et l'ail pour faire dorer.
Ensuite, mettez les coquilles coupées et laissez-les dorer un peu
Quand ils sont plus brûlés, ajoutez les assaisonnements et mélangez bien.
Pour la pâte : épluchez les pommes de terre et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
Épluchez la betterave et remerciez-la jusqu'à ce qu'elle soit fine.
Dans un saladier, bien écraser les pommes de terre après refroidissement.
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, placez la betterave râpée avec les flocons d'avoine et les flocons d'avoine. Fouettez jusqu'à ce que tout soit homogénéisé.
Ajouter ce mélange à la pomme de terre et mélanger et façonner avec vos mains.
Ajouter le sel, le poivre et les assaisonnements au goût en dernier avec l'huile d'olive et mélanger plus
Avec votre mère, ouvrez la pâte de pommes de terre et remplissez-la avec la peau de banane assaisonnée.
Dans un moule moyen, le graisser avec de l'huile d'olive, saupoudrer d'un peu de flocons d'avoine et déposer les pilons
Badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive et mettez-les au four préchauffé en le laissant à feu moyen pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il forme une croûte à l'extérieur.