Piment aux champignons pratique

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Piment aux champignons pratique

Name: Piment aux champignons pratique
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 250 g Paris aux champignons; 250 g Shimeji; 250 g Shitaki; 300 g Haricots rouges cuits; 1 unités) Oignon rouge; 3 unités) Ail; 1 unités) Poivron rouge; 1 unités) Poivron jaune; 1 boîte(s) purée de tomates; 1 unités) Blond; 50 g Cumin; 2 unités) Coriandre; 1 au goût Sel; 1 au goût Tabasco; 1 au goût Poivre noir

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

10 portions

Arícia Ridan

@aricia

Ingrédients
Recette

Paris aux champignons250 g
Shimeji250 g
Shitaki250 g
Haricots rouges cuits300 g
Oignon rouge1 unités)
Ail3 unités)
Poivron rouge1 unités)
Poivron jaune1 unités)
purée de tomates1 boîte(s)
Blond1 unités)
Cumin50 g
Coriandre2 unités)
Sel1 au goût
Tabasco1 au goût
Poivre noir1 au goût

Hacher l'oignon, l'ail très petit et les poivrons en brunoise (cubes égaux)
Hacher grossièrement les champignons
Faire chauffer une grande poêle, arroser d'huile d'olive et laisser très chaude, puis incorporer les champignons.
Sans trop remuer, ajouter l'oignon, l'ail, les poivrons et une feuille de laurier au sauté.
Battre la moitié des haricots
Ajouter la purée de tomates, les haricots et les haricots dans les haricots au sauté.
Aromatiser avec du cumin, du tabasco, du poivre noir et du sel
Laissez cuire le tout à feu doux environ 10 minutes.
Hacher la coriandre et ajouter pour finir
Goûtez les saveurs et rectifiez les assaisonnements selon votre goût
Se sert chaud à l'apéritif. Se marie bien avec les nachos, les tortillas et le guacamole