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Poivron farci au tofu fumé
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
2 portions
Victoria Di
@victoria- Ingrédients
- Recette
- Piment1 unités)
- Tofu Fumé1 unités)
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Poudre d'ail au goût
- Sauce soja au goût
- Sauce tomate au goût
- paprika au goût
- Commencez par couper le poivron en deux et retirez les parties blanches (l'intérieur aussi)
- Mettez un filet d'huile d'olive à l'intérieur du piment et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez cette huile à l'intérieur et à l'extérieur du piment.
- Saler et poivrer au goût à l'intérieur du poivron et réserver.
- Pour la garniture, mettez de l'huile d'olive dans la poêle, prenez votre morceau de tofu fumé et émiettez-le avec les doigts (ou avec une fourchette) jusqu'à ce qu'il soit en petits morceaux. Faire revenir le tofu dans l'huile d'olive. (Le tofu ordinaire fonctionne aussi si vous n'avez pas fumé, mais bien sûr le goût changera)
- Assaisonnez le tofu avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail et du paprika. Ajoutez ensuite un peu de sauce soja et, quand tout est bien incorporé, ajoutez la sauce tomate et mélangez bien. Cela rendra la garniture plus crémeuse. Les assaisonnements vont au goût de chacun, vous pouvez assaisonner différemment selon ce que vous aimez !
- Une fois la farce prête, placez-la simplement à l'intérieur du poivron. J'ai fini avec un peu de fromage sur le dessus aussi
- Faites cuire les poivrons au four moyen à élevé pendant environ 30 minutes, mais cela varie d'un four à l'autre. Idéalement, laissez-le jusqu'à ce que vous atteigniez le point sur la photo, lorsqu'il commence à vouloir créer une croûte brûlée sur les poivrons (encore une fois, cela dépend de votre goût)
- Après cela, servez et dégustez ! 😋
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