Protéine de soja avec pomme de terre et carotte

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Protéine de soja avec pomme de terre et carotte

Name: Protéine de soja avec pomme de terre et carotte
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Protéine de soja texturée; 1 unités) grosse pomme de terre, coupée en dés; 1 unités) Carottes coupées en gros dés; 100 g Olives vertes; au goût Huile d'olive; au goût Paprika fumé; au goût Sel; au goût Odeur verte; au goût Poivre noir; 1 cuillères à soupe Ail haché; 1 unités) Oignon haché; 1 unités) Tomate hachée

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🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingrédients
Recette

Protéine de soja texturée200 g
grosse pomme de terre, coupée en dés1 unités)
Carottes coupées en gros dés1 unités)
Olives vertes100 g
Huile d'olive au goût
Paprika fumé au goût
Sel au goût
Odeur verte au goût
Poivre noir au goût
Ail haché1 cuillères à soupe
Oignon haché1 unités)
Tomate hachée1 unités)

J'ai commencé par recouvrir toutes les protéines de soja d'eau tiède et les laisser tremper pendant 10 minutes.
J'ai vidé toute l'eau et pressé le soja pour éliminer tout excès de liquide. Dans une casserole, j'ai sauté l'ail et l'oignon hachés dans l'huile d'olive, ajouté la tomate hachée, le soja et la carotte et les assaisonnements, ajouté de l'eau chaude pour couvrir, couvert la casserole et cuit pendant 10 minutes.
Après 10 minutes, j'ai ajouté la pomme de terre et laissé cuire encore 10 minutes. J'aime le soja sans bouillon donc je le laisse bien sec, je termine avec du persil et des olives.