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Protéine de soja avec pomme de terre et carotte
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingrédients
- Recette
- Protéine de soja texturée200 g
- grosse pomme de terre, coupée en dés1 unités)
- Carottes coupées en gros dés1 unités)
- Olives vertes100 g
- Huile d'olive au goût
- Paprika fumé au goût
- Sel au goût
- Odeur verte au goût
- Poivre noir au goût
- Ail haché1 cuillères à soupe
- Oignon haché1 unités)
- Tomate hachée1 unités)
- J'ai commencé par recouvrir toutes les protéines de soja d'eau tiède et les laisser tremper pendant 10 minutes.
- J'ai vidé toute l'eau et pressé le soja pour éliminer tout excès de liquide. Dans une casserole, j'ai sauté l'ail et l'oignon hachés dans l'huile d'olive, ajouté la tomate hachée, le soja et la carotte et les assaisonnements, ajouté de l'eau chaude pour couvrir, couvert la casserole et cuit pendant 10 minutes.
- Après 10 minutes, j'ai ajouté la pomme de terre et laissé cuire encore 10 minutes. J'aime le soja sans bouillon donc je le laisse bien sec, je termine avec du persil et des olives.
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