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pudding au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
12 portions
Leo Boaventura
@cantinhovegano- Ingrédients
- Recette
- lait de coco500 ml
- Eau200 ml
- 100% poudre de cacao2 cuillères à soupe
- Cassonade200 g
- Sel1 cuillère à café
- Amidon de maïs2 cuillères à soupe
- extrait de vanille1 cuillère à café
- Agar-agar2 cuillère de thé
- Mélanger tous les ingrédients au mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient bien homogénéisés.
- Porter à ébullition à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement.
- Verser dans un trou central graissé avec de l'huile de saveur neutre ou de l'huile de noix de coco (utiliser très peu).
- Réfrigérer pendant au moins 6 heures.
- Pour démouler, chauffez légèrement les côtés ou aidez-vous d'un couteau très fin.
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