Riz à la tomate aux épinards

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Riz à la tomate aux épinards

Name: Riz à la tomate aux épinards
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Riz de Caroline; 3 unités) Eau chaude ou bouillon de légumes; 1 au goût épinards; 1/2 unités) Oignon rouge; 1/4 tasse(s) Ail; 2 unités) Ail (girofle) émincé; 2 unités) Tomates; 1 au goût Sauce tomate; 1 au goût Sel, poivre, poudre d'ail, paprika, persil

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Bruna

@bruna.coscodai

Ingrédients
Recette

Riz de Caroline1 tasse(s)
Eau chaude ou bouillon de légumes3 unités)
épinards1 au goût
Oignon rouge1/2 unités)
Ail1/4 tasse(s)
Ail (girofle) émincé2 unités)
Tomates2 unités)
Sauce tomate1 au goût
Sel, poivre, poudre d'ail, paprika, persil1 au goût

Porter le bouillon ou l'eau à ébullition
Faire revenir l'oignon, le poireau jusqu'à ce qu'ils soient légèrement translucides. Ajouter l'ail haché et les tomates.
Laisser bien dorer et ajouter la sauce tomate, mettre le riz et bien mélanger le tout, assaisonner et verser l'eau ou le bouillon et couvrir la casserole.
Cuire à feu moyen-doux environ 15 minutes. Remuez le riz de temps en temps pour qu'il ne colle pas au fond de la casserole.
Dès qu'il reste 2 à 3 minutes pour que le riz finisse de cuire, ajoutez les épinards et laissez-le finir à côté du riz.
Si nécessaire, vous pouvez rectifier les assaisonnements. C'est un riz plus brothier qui se marie très bien avec un joli filet de poisson grillé.