Riz noir aux noix et poireau aigre-doux et mûre.

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Riz noir aux noix et poireau aigre-doux et mûre.

Name: Riz noir aux noix et poireau aigre-doux et mûre.
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Riz noir; 100 g Tomate; 3 unités) gousses d'ail; 1 unités) Oignon; 2 unités) Blond; 50 ml Huile d'olive; 1 unités) Odeur verte; 2 unités) Poireau; 30 ml vinaigre de cidre de pomme; 30 g Sucre ou miel; 40 g Confiture de Mûre ou de Mûre; 20 g Noix

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

50 minute(s)

4 portions

Gerson Fernandes

@personalchefgerson

Ingrédients
Recette

Riz noir500 g
Tomate100 g
gousses d'ail3 unités)
Oignon1 unités)
Blond2 unités)
Huile d'olive50 ml
Odeur verte1 unités)
Poireau2 unités)
vinaigre de cidre de pomme30 ml
Sucre ou miel30 g
Confiture de Mûre ou de Mûre40 g
Noix20 g

Nettoyer et séparer les ingrédients et les ustensiles
Laissez le riz tremper pendant au moins 12 heures,
Après 12h, si vous n'avez pas ce temps, vous pouvez le faire, mais cela prendra un peu plus de temps.
Dans une casserole, ajoutez le riz, l'eau, l'ail, la feuille de laurier, 1/2 oignon, laissez cuire, en vous rappelant que le riz ne se dessèche pas, vous devez l'essayer, puis retirez et chauffez et égouttez, retirez la feuille de laurier et jetez-la .
Séparez l'oignon du riz et de l'ail et réservez.
Coupez le poireau à 8 cm et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile, un peu d'eau, de miel ou de sucre, jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis ajoutez la confiture de mûres.
Dans une sauteuse, mettre de l'huile, couper l'oignon et l'ail réservés et hacher les tomates, faire revenir, ajouter le riz, les noix,
Monter le plat et ajouter le poireau aigre-doux.