Partager![Likes](/assets/shared/share_icon.svg)
Rouleau de printemps végétalien
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
2 heure(s)
12 portions
Aprilia
@aprilia- Ingrédients
- Recette
- Farine240 g
- eau chaude177 ml
- Sel6 g
- Carotte1 unités)
- Poivre1/2 unités)
- Poireau1/2 unités)
- Ail3 unités)
- Oignon1/2 unités)
- Gingembre râpé1 cuillères à soupe
- Sucre1 cuillère de thé
- salsa de soja2 cuillère de thé
- Mélanger la farine, l'eau et le sel et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Laisser reposer 30 mn
- Diviser la pâte en 24 morceaux
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, ouvrez ces morceaux jusqu'à obtenir des "pancakes" d'une épaisseur de 5mm plus ou moins
- Graisser un côté de chaque "pancake" (pour qu'il ne colle pas) et grouper en deux (empiler deux).
- Allonger les piles de deux "pancakes" au rouleau jusqu'à obtenir une épaisseur de 2 mm.
- Cuire ces doubles "pancakes" dans une poêle pendant 20 secondes d'un côté et 10 de l'autre. Ne le laissez pas devenir doré. Une fois cuites, elles se dégageront l'une de l'autre. S'ils ne se libèrent pas d'eux-mêmes, séparez-les manuellement.
- Coupez les légumes en fines lanières et faites-les cuire dans une poêle en ajoutant le sucre et la sauce soja.
- Déposez les légumes cuits au centre de vos pancakes et roulez.
- frire
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
potiron rouge bouilli
salade cuisinée assaisonnée
tapioca de printemps
Par
Brocoli au poulet en sauce blanche