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Salade de quinoa aux poivrons et brocoli
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
3 portions
Jeniffer Guedes
@jeniferguedes- Ingrédients
- Recette
- Haricots de quinoa1 tasse(s)
- Brocoli bouilli1 tasse(s)
- Oignon coupé en cubes1 unités)
- Tomate cerise coupée en deux1 tasse(s)
- Poivron sans pépins, coupé en fines tranches1 tasse(s)
- Ciboulette ciselée3 cuillères à soupe
- Curry1 cuillère de thé
- Paprika épicé1 cuillère de thé
- Sel1 cuillère de thé
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Dans une casserole, mettre les haricots de quinoa à cuire avec 4 tasses d'eau. Le processus de cuisson prend environ 15 minutes, mais restez à l'écoute jusqu'à ce que l'eau sèche. Pendant ce temps, préparez les autres ingrédients. Faire bouillir une casserole d'eau et ajouter les brocolis après ébullition. Ensuite, égouttez et rincez à l'eau froide. Cela rendra le brocoli al dente et ne le fera pas trop cuire. Faire revenir l'oignon et les poivrons dans l'huile. Ajouter le brocoli cuit, le quinoa cuit et les assaisonnements. Remuer rapidement et éteindre le feu. Enfin, ajoutez la ciboulette et mélangez à nouveau. Placer au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir. Voila ! Votre salade de quinoa aux poivrons est prête !!
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