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sauce bolognaise au soja
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
2 portions
Com Sal
@comsalecarinho- Ingrédients
- Recette
- Graines de soja cuites*1 tasse(s)
- Tomate pelée hachée (boîte)**1 unités)
- Oignon1/2 unités)
- Assaisonnements*** au goût
- Huile d'olive au goût
- *Pour cuire le soja, il est nécessaire de le faire tremper pendant au moins 24 heures, en changeant l'eau au moins 2 fois dans ce processus. Ensuite, faites simplement cuire dans une cocotte-minute pendant une demi-heure après avoir obtenu la pression. **Peut remplacer 1 et 1/2 tasse de sauce tomate. *** J'ai utilisé du sel, du pepperoni, du basilic et de la poudre de coriandre
- Commencez par faire revenir l'oignon haché dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le soja, la tomate pelée et les assaisonnements. Remuez bien et laissez bouillir pendant 5 minutes. Éteignez le feu et ajoutez le basilic.
- Ajoutez votre dossier de cuisson préféré. J'ai mesuré 2 tasses de pâtes (avant la cuisson) pour cette quantité de sauce.
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