sauce bolognaise au soja

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sauce bolognaise au soja

Name: sauce bolognaise au soja
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Graines de soja cuites*; 1 unités) Tomate pelée hachée (boîte)**; 1/2 unités) Oignon; au goût Assaisonnements***; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

2 portions

Com Sal

@comsalecarinho

Ingrédients
Recette

Graines de soja cuites*1 tasse(s)
Tomate pelée hachée (boîte)**1 unités)
Oignon1/2 unités)
Assaisonnements*** au goût
Huile d'olive au goût

*Pour cuire le soja, il est nécessaire de le faire tremper pendant au moins 24 heures, en changeant l'eau au moins 2 fois dans ce processus. Ensuite, faites simplement cuire dans une cocotte-minute pendant une demi-heure après avoir obtenu la pression. **Peut remplacer 1 et 1/2 tasse de sauce tomate. *** J'ai utilisé du sel, du pepperoni, du basilic et de la poudre de coriandre
Commencez par faire revenir l'oignon haché dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le soja, la tomate pelée et les assaisonnements. Remuez bien et laissez bouillir pendant 5 minutes. Éteignez le feu et ajoutez le basilic.
Ajoutez votre dossier de cuisson préféré. J'ai mesuré 2 tasses de pâtes (avant la cuisson) pour cette quantité de sauce.