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saucisse végétalienne
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Ingrédients
- Recette
- Tofu frais200 g
- Noix de cajou crues200 g
- Jus de citron1/4 tasse(s)
- Huile d'olive1 tasse(s)
- Sel et poivre au goût
- Eau200 ml
- Chou rouge finement haché1 tasse(s)
- carotte râpée1 tasse(s)
- Maïs cuit1 tasse(s)
- Cubes de pomme verte1 unités)
- Raisins secs1/2 tasse(s)
- Céleri1/2 tasse(s)
- Tofu Fumé100 g
- Paille de pomme de terre au goût
- Moutarde1 cuillère de thé
- Pour la mayonnaise végétalienne Faire tremper les marrons dans 200 ml d'eau pendant 30 minutes. Dans un blender mettre les marrons avec l'eau, le tofu frais, l'ail, l'huile d'olive et le jus de citron. Bien battre et assaisonner de sel et de poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à café de moutarde. Dans un bol mélanger tous les légumes. Arroser de mayonnaise au tofu et bien mélanger. Au moment de servir, répartissez la paille de pomme de terre sur la saucisse. Bon appétit 😋😋
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