saucisse végétalienne

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saucisse végétalienne

Name: saucisse végétalienne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Tofu frais; 200 g Noix de cajou crues; 1/4 tasse(s) Jus de citron; 1 tasse(s) Huile d'olive; au goût Sel et poivre; 200 ml Eau; 1 tasse(s) Chou rouge finement haché; 1 tasse(s) carotte râpée; 1 tasse(s) Maïs cuit; 1 unités) Cubes de pomme verte; 1/2 tasse(s) Raisins secs; 1/2 tasse(s) Céleri; 100 g Tofu Fumé; au goût Paille de pomme de terre; 1 cuillère de thé Moutarde

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingrédients
Recette

Tofu frais200 g
Noix de cajou crues200 g
Jus de citron1/4 tasse(s)
Huile d'olive1 tasse(s)
Sel et poivre au goût
Eau200 ml
Chou rouge finement haché1 tasse(s)
carotte râpée1 tasse(s)
Maïs cuit1 tasse(s)
Cubes de pomme verte1 unités)
Raisins secs1/2 tasse(s)
Céleri1/2 tasse(s)
Tofu Fumé100 g
Paille de pomme de terre au goût
Moutarde1 cuillère de thé

Pour la mayonnaise végétalienne Faire tremper les marrons dans 200 ml d'eau pendant 30 minutes. Dans un blender mettre les marrons avec l'eau, le tofu frais, l'ail, l'huile d'olive et le jus de citron. Bien battre et assaisonner de sel et de poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à café de moutarde. Dans un bol mélanger tous les légumes. Arroser de mayonnaise au tofu et bien mélanger. Au moment de servir, répartissez la paille de pomme de terre sur la saucisse. Bon appétit 😋😋