shimeji aux échecs

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shimeji aux échecs

Name: shimeji aux échecs
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) Petit poivron rouge coupé en dés; 1 unités) Petit poivron jaune, dés; 1 unités) Petit oignon haché; 2 unités) Oignon coupé en petits bateaux; 2 unités) gousses d'ail; 250 g Shimeji; 1 cuillère de thé Huile de sésame grillé; 1 cuillère à dessert Sucre; 1 tasse(s) Eau avec deux cuillères à dessert de fécule de maïs; 1 tasse(s) Shoyu; 50 g cacahuètes grillées pelées; au goût Gingembre haché; 1 cuillère à café Huile d'olive; au goût sel et poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

4 portions

Rafael Chede

@cozinhavegetaldorafa

Ingrédients
Recette

Petit poivron rouge coupé en dés1 unités)
Petit poivron jaune, dés1 unités)
Petit oignon haché1 unités)
Oignon coupé en petits bateaux2 unités)
gousses d'ail2 unités)
Shimeji250 g
Huile de sésame grillé1 cuillère de thé
Sucre1 cuillère à dessert
Eau avec deux cuillères à dessert de fécule de maïs1 tasse(s)
Shoyu1 tasse(s)
cacahuètes grillées pelées50 g
Gingembre haché au goût
Huile d'olive1 cuillère à café
sel et poivre noir au goût

Dans une casserole, j'ai utilisé un wok, mis un filet d'huile d'olive et l'huile de sésame grillé, mis l'ail haché et le petit oignon haché. Faire sauter pendant deux minutes. Ajouter les poivrons et faire revenir encore deux. Mettez les shimejis et l'oignon. Ajouter une cuillère à café de sel et faire sauter pendant encore deux à trois minutes. Mettez une cuillère de sucre, de gingembre et de sauce soja. Ajouter la tasse d'eau avec Maizena. Laissez bouillir pendant environ cinq minutes jusqu'à ce qu'il épaississe. A la fin, mettez un filet d'huile de sésame grillé et cacahuètes 🥜. Éteignez le feu et servez avec du riz blanc et une salade. Bon appétit ☺️😋🌿