soupe verte

Name: soupe verte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 7 unités) Pomme de terre; 1 unités) Botte de chou; 1 unités) Saucisse du futur (ou tofu fumé)

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Com Sal

@comsalecarinho

Ingrédients
Recette

Pomme de terre7 unités)
Botte de chou1 unités)
Saucisse du futur (ou tofu fumé)1 unités)

Pelez et faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant environ 15 minutes (marquez après avoir fait bouillir l'eau).
Une fois cuites, jetez l'eau de cuisson et placez les pommes de terre dans un mixeur avec suffisamment d'eau pour les recouvrir.
Placez les saucisses du futur dans l'airfryer pendant 10 minutes. Enlevez et enlevez la peau et coupez-les en cubes (si vous allez le faire avec du tofu, jetez cette étape - coupez simplement le tofu en cubes).
Dans une grande poêle, faire revenir les saucisses dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter la crème de pommes de terre et laisser bouillir 5 minutes après ébullition (avec la casserole semi-fermée).
Hacher finement le chou et ajouter un peu de sel. Éteignez la casserole, ajoutez le chou, remuez bien, fermez la casserole et laissez reposer 5 minutes.
Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.