Spaghetti de courgettes, protéines de soja, riz et haricots

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Spaghetti de courgettes, protéines de soja, riz et haricots

Name: Spaghetti de courgettes, protéines de soja, riz et haricots
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unités) courgette; 1 tasse(s) Protéine de soja; 1 unités) Pomme de terre hachée; 1 unités) Carotte hachée; 1 tasse(s) Haricots Pinto; 1 tasse(s) Riz; au goût Ail et Oignon; au goût Huile d'olive ou huile; au goût Coriandre; au goût Sel, poivre, paprika

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

2 portions

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingrédients
Recette

courgette1 unités)
Protéine de soja1 tasse(s)
Pomme de terre hachée1 unités)
Carotte hachée1 unités)
Haricots Pinto1 tasse(s)
Riz1 tasse(s)
Ail et Oignon au goût
Huile d'olive ou huile au goût
Coriandre au goût
Sel, poivre, paprika au goût

J'ai fait cuire les haricots pendant 10 minutes sous pression, j'ai sauté l'ail, l'oignon et les épices dans l'huile d'olive et j'ai ajouté les haricots cuits, laissés au feu pendant encore 10 minutes.
J'ai laissé tremper les graines de soja pendant 20 minutes, égoutté toute l'eau et les ai sautées dans l'huile d'olive avec les épices, ajouté les carottes et les pommes de terre et cuit pendant 20 minutes.
J'ai passé la courgette sur une râpe, elle doit être très fine ressemblant à des spaghettis. J'ai sauté l'ail dans l'huile d'olive, ajouté les courgettes, assaisonné de sel et de poivre.
J'ai fait le riz très simple avec juste du sel et de l'eau.