Partager
STRUCTURE CŒUR STROGONOFF
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
20 minute(s)
8 portions
Raissa Rodrigues
@chefraissarodrigues- Ingrédients
- Recette
- Crème de noix de cajou500 ml
- gousses d'ail hachées5 unités)
- Oignon finement haché1 unités)
- Coeurs de palmier coupés en tranches moyennes400 g
- Poireau haché80 g
- Sauce tomate aromatisée à l'olive1 unités)
- Eau si besoin250 ml
- Moutarde2 cuillères à soupe
- persil haché1/2 tasse(s)
- Fumée liquide ou en poudre au goût
- Origan, paprika doux au goût
- Sel et poivre moulu au goût
- Tout d'abord, mettez un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Faire revenir ensuite l'ail, le poireau et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis ajouter les cœurs de palmier. Assaisonnez ensuite avec du sel, du poivre, de l'origan, du paprika doux, de la fumée liquide ou en poudre et faites sauter brièvement pendant quelques minutes. Ajouter ensuite la sauce tomate, l'eau, la moutarde et mélanger. Ajustez le sel, baissez le feu et laissez cuire encore 5 minutes. Ajoutez ensuite le lait de châtaigne et mélangez bien pour épaissir un peu. Ajoutez enfin le persil haché, mélangez et éteignez le feu.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Bouillon vert à faible teneur en glucides
Par
Ragoût de saucisse Blumenau avec purée de pommes de terre
punaise du pied
Par
STRUCTURE CŒUR STROGONOFF