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Tarte au chocolat aux noisettes caramélisées
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Luiza Faria
@aquelavegana- Ingrédients
- Recette
- Noix1 tasse(s)
- Farine de blé1 tasse(s)
- Sucre1/4 tasse(s)
- Sel1/4 cuillère à café
- Huile de noix de coco1/2 tasse(s)
- Lait d'amande1 tasse(s)
- Tablette de chocolat vegan300 g
- Sucre2 cuillères à soupe
- Noisettes1 tasse(s)
- Sucre1/2 tasse(s)
- Au robot culinaire, battre les noix jusqu'à ce qu'elles soient friables.
- Transférer les noix dans un bol et ajouter la farine, le sucre et le sel. mélanger
- Ajouter l'huile de coco et mélanger du bout des doigts
- Verser la pâte dans un moule à fond amovible. Avec vos mains, étalez la pâte uniformément sur le fond et les côtés du moule.
- Placer la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes avant d'enfourner. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Pendant que la pâte cuit, préparez la garniture.
- Dans une casserole, ajouter le lait d'amande, la barre de chocolat et le sucre. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement
- Placer le chocolat au réfrigérateur pendant 1 heure avant de le transférer dans la pâte.
- Hacher les noisettes en petit calibre. Réserve
- Dans une casserole, ajouter le sucre. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre ait complètement fondu et commence à caraméliser. éteindre le feu
- Versez les noisettes dans la poêle et remuez bien, afin qu'elles soient toutes recouvertes de caramel.
- Transférer les noisettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Attention à ne pas brûler les noisettes.
- Sortir les noisettes du four et les laisser refroidir.
- Assemblage : versez la farce froide dans la pâte et étalez-la uniformément. Décorer le bord de la tarte avec les noisettes caramélisées.
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