tarte aux pois chiches

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tarte aux pois chiches

Name: tarte aux pois chiches
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 180 g Pois chiches cuits; 6 cuillères à soupe Farine de graines de lin dorées (ou régulières); 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère de thé Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

5 portions

Com Sal

@comsalecarinho

Ingrédients
Recette

Pois chiches cuits180 g
Farine de graines de lin dorées (ou régulières)6 cuillères à soupe
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Sel1 cuillère de thé

Écrasez les pois chiches (j'ai utilisé un robot culinaire) jusqu'à ce qu'ils se transforment en pâte et ajoutez la farine, l'huile et le sel et remuez bien jusqu'à ce qu'ils soient incorporés (c'est plus facile avec vos mains).
Diviser la pâte en 5 parts et ouvrir chaque part dans des mini moules.
Cuire les tartelettes 20 minutes dans un four à 200° (préchauffé 5 minutes à la même température.
Démouler et ajouter la farce de votre choix (ajouter la farce uniquement au moment de manger pour ne pas ramollir la pâte).
Suggestion de farce : Faire revenir un oignon dans un peu d'huile, coupé en demi-lunes très fines, jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter une carotte râpée, saler et poivrer et ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et faire sauter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que ça colle. Cela correspond également si vous mettez un peu de guacamole sur cette farce.