tofu à carreaux

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tofu à carreaux

Name: tofu à carreaux
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Tofu ferme; 1 unités) Poivron rouge; 1 unités) Poivron jaune; 1 unités) Oignon; 1/2 tasse(s) Shoyu; 1 cuillères à soupe Fécule de maïs (dissoute dans 1 tasse d'eau); 1 tasse(s) Cacahuètes grillées sans peau; au goût Assaisonnements

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Com Sal

@comsalecarinho

Ingrédients
Recette

Tofu ferme300 g
Poivron rouge1 unités)
Poivron jaune1 unités)
Oignon1 unités)
Shoyu1/2 tasse(s)
Fécule de maïs (dissoute dans 1 tasse d'eau)1 cuillères à soupe
Cacahuètes grillées sans peau1 tasse(s)
Assaisonnements au goût

Commencez par couper l'oignon et les poivrons (sans les graines et la partie blanche) en petits cubes. Égouttez également l'excès d'eau du tofu et coupez-le en cubes.
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter les poivrons, le sel et le poivre noir, bien mélanger et faire revenir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que ça colle. Ajouter le tofu et la sauce soja, remuer doucement pour incorporer et cuire encore 5 minutes. Si vous voulez le faire avec du poulet, ajoutez le poulet (assaisonné avec un peu de sel et de poivre) et laissez cuire complètement avant d'ajouter la sauce soja. Ajouter la sauce soja et cuire encore 5 minutes.
Ajouter la fécule de maïs dissoute et remuer doucement jusqu'à ce que la sauce épaississe. Éteignez le feu, ajoutez les cacahuètes et servez avec du riz blanc !