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Végétalien Entrevero
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
1 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Pignons de pin cuits et décortiqués2 tasse(s)
- Pois chiches, cuits al dente1 tasse(s)
- Carotte cuite al dente, coupée en demi-lunes1 tasse(s)
- Poivrons jaunes et rouges coupés en lanières0.5 tasse(s)
- Oignon, coupé en demi-lunes0.5 tasse(s)
- Ail haché1 cuillères à soupe
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Chou rouge haché1 tasse(s)
- Courgette demi-lune1 tasse(s)
- Chou-fleur coupé en petits bouquets1 tasse(s)
- Sauce tomate maison1 tasse(s)
- Assaisonnement vert haché2 cuillères à soupe
- Sel de mer au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile et faire dorer l'ail et l'oignon.
- Ajouter les poivrons et faire revenir 2 minutes.
- Ajouter la sauce, les pignons de pin, les pois chiches, le chou-fleur, le chou, saler et poivrer et cuire environ 4 minutes en remuant constamment. Ajouter un peu d'eau chaude si nécessaire.
- Ajouter les carottes et les courgettes, cuire 1 minute, rectifier le sel et terminer par l'assaisonnement vert.
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