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Végétalien Stroganoff
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
4 portions
Bruno Negreiros
@brunoandradenutri- Ingrédients
- Recette
- Protéine de soja grossière2 tasse(s)
- Sauce tomate assaisonnée1 boîte(s)
- Lait de coco (1 verre)1 boîte(s)
- Champignon1 tasse(s)
- Ketchup2 cuillères à soupe
- Moutarde2 cuillères à soupe
- Oignon haché au goût
- Paprika fumé au goût
- Paprika épicé au goût
- Sel au goût
- Faire tremper la protéine de soja dans de l'eau chaude pendant 15 minutes. Ensuite, jetez l'eau et placez la protéine dans un tamis et appuyez dessus avec une cuillère jusqu'à ce que l'eau soit bien absorbée et mise de côté. Ensuite, faites revenir l'oignon et à feu moyen-doux, ajoutez les champignons et la protéine de soja. Peu de temps après, ajouter le lait de coco, la sauce tomate, le ketchup et la moutarde et bien mélanger. Ajoutez maintenant le paprika fumé et épicé et le sel. Remuez constamment pour qu'il ne brûle pas et attendez qu'il épaississe, puis ajustez le sel et c'est prêt à servir.
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