viande de jacquier vert

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viande de jacquier vert

Name: viande de jacquier vert
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unités) Jacquier vert; au goût Sel; 1/2 tasse(s) Vin; au goût Poivrons assortis; au goût Origan; au goût Persil; au goût Oignon; au goût Ail; 1 cuillères à soupe extrait de tomate

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

20 portions

Daiany Rodrigues

@comidasdiaadiaday

Ingrédients
Recette

Jacquier vert1 unités)
Sel au goût
Vin1/2 tasse(s)
Poivrons assortis au goût
Origan au goût
Persil au goût
Oignon au goût
Ail au goût
extrait de tomate1 cuillères à soupe

Coupez le jacquier en gros morceaux et mettez-le à cuire sous pression avec de l'eau pendant environ 40 minutes.
Retirez le jacquier de la pression et attendez qu'il refroidisse un peu.
Après refroidissement, retirez la peau et les graines du jacquier.
Déchiquetez sa « viande » et mettez-la de côté.
Dans une poêle, faire revenir tous les assaisonnements dans la matière grasse que vous préférez.
Ajouter le jacquier aux assaisonnements sautés et réduire en purée. Ajouter ensuite l'extrait et bien mélanger.
Ajouter le vin et bien mélanger.
Ajouter 1 tasse d'eau et faire bouillir pendant 15 minutes à feu doux et couvert.
Servir à volonté !