vis de goyave

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vis de goyave

Name: vis de goyave
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 400 g Farine de blé; 310 g Lait végétal (ou eau); 70 g Sucre; 50 g Huile; 35 g Amidon de maïs; 10 g Levure sèche biologique; au goût Cannelle; 1 cuillère de thé Sel; 150 g goyave molle

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

16 portions

Leo Boaventura

@cantinhovegano

Ingrédients
Recette

Farine de blé400 g
Lait végétal (ou eau)310 g
Sucre70 g
Huile50 g
Amidon de maïs35 g
Levure sèche biologique10 g
Cannelle au goût
Sel1 cuillère de thé
goyave molle150 g

Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans le bol d'un batteur sur socle et battre avec un crochet jusqu'à consistance lisse (environ 5 minutes). Il peut également être pétri à la main.
Laisser reposer la pâte recouverte d'un film plastique jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 1 cm.
Répartir la goyave molle. Faire la roulade et couper des tranches.
Disposez les tranches dans des moules graissés et farinés avec un trou central.
Laisser reposer recouvert d'un film plastique jusqu'à ce qu'il double de volume.
Cuire dans un four moyen préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés.