Yakisoba aux légumes

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Yakisoba aux légumes

Name: Yakisoba aux légumes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 150 g Nouilles pour Yakisoba; 150 g Grains d'edamame; 250 g Légumes assortis; 1 unités) gros oignon rouge; 150 ml Sauce soja pour fermentation naturelle; 100 ml Eau; 1.5 cuillères à soupe Maïzena; 1 cuillères à soupe Huile de tournesol

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

6 portions

Lilian Boaventura

@queridacomidavegana

Ingrédients
Recette

Nouilles pour Yakisoba150 g
Grains d'edamame150 g
Légumes assortis250 g
gros oignon rouge1 unités)
Sauce soja pour fermentation naturelle150 ml
Eau100 ml
Maïzena1.5 cuillères à soupe
Huile de tournesol1 cuillères à soupe

Couper les légumes et l'oignon en gros morceaux.
Faites cuire les légumes et les edamames à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Réserve.
Cuire les macaronis jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Réserve.
Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile de tournesol.
Ajouter les edamames et faire revenir.
Ajouter les légumes cuits et les pâtes.
Mélanger la sauce soja avec l'eau et dissoudre la fécule de maïs. (J'ajoute de l'eau pour qu'elle ne devienne pas trop salée et la fécule de maïs aide à rendre la sauce plus crémeuse)
Ajouter ce mélange de sauce soja dans la poêle.
Mélanger le tout et remuer de temps en temps jusqu'à ce que la sauce épaississe.