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Yakisoba Végé
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
Raissa Rodrigues
@chefraissarodrigues- Ingrédients
- Recette
- Nouilles pour yakisoba250 g
- Champignons Shitake100 g
- Amidon de maïs2 cuillères à soupe
- Huile de sésame4 cuillères à soupe
- Shoyo Noix de Coco Amino1 cuillères à soupe
- Légumes mélangés carotte, brocoli, oignon et bette à carde250 g
- Eau2/3 tasse(s)
- Shoyo Noix de Coco Amino1/3 tasse(s)
- Oignons verts hachés au goût
- sésame grillé au goût
- Cuire les nouilles Yakisoba selon les informations sur l'emballage. Dans une poêle moyenne, placez 4 cuillères à soupe d'huile de sésame et placez à feu vif, quand il fait très chaud, ajoutez les champignons préalablement tranchés ou hydratés et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajouter les légumes du plus dur au plus mou à dorer et bien mélanger. Mélangez 2/3 tasse de thé à l'eau avec 1/3 tasse de thé de soja, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et mélangez avec une cuillère. - Versez le mélange de fécule de maïs et de shoyo dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que la sauce ait un peu épaissi - environ 3 minutes après l'ébullition. Éteignez le feu, saupoudrez d'oignons verts hachés et de graines de sésame et servez immédiatement.
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