Aubergine à la sauce tomate à la ricotta

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Aubergine à la sauce tomate à la ricotta

Name: Aubergine à la sauce tomate à la ricotta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unités) Aubergine; 1 boîte(s) Tomate pelée; 1 unités) Oignon; 100 g Ricotta fraîche; 2 unités) Ail; 1 au goût Assaisonnements secs (origan, poivre, sel); 2 cuillères à soupe Fromage cottage

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

3 portions

Ana Clara

@anapossi

Ingrédients
Recette

Aubergine1 unités)
Tomate pelée1 boîte(s)
Oignon1 unités)
Ricotta fraîche100 g
Ail2 unités)
Assaisonnements secs (origan, poivre, sel)1 au goût
Fromage cottage2 cuillères à soupe

Coupez les aubergines en tranches, placez-les dans la poêle avec un filet d'huile d'olive pour les faire griller, laissez reposer 1 min de chaque côté, faites cela avec toutes les tranches et réservez;
Coupez l'oignon en carrés et écrasez l'ail, dans la même poêle que vous avez rôti les aubergines, placez l'oignon et l'ail avec un filet d'huile d'olive, placez la boîte de tomates pelées et un demi-verre d'eau, assaisonnez avec du sel, du poivre et l'origan. Laisser bouillir 5 min. Ajouter les aubergines et laisser bouillir 2 min. Mettez le fromage cottage et la ricotta sur le dessus et servez-vous vous-même !!