Aubergine japonaise au four

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Aubergine japonaise au four

Name: Aubergine japonaise au four
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unités) Aubergine japonaise; 1 unités) Poivrons violets rouges et jaunes (un de chaque); 1 unités) Oignon; 4 unités) Ail; 100 ml Huile d'olive; au goût Sel et poivre; 1 cuillère à dessert Paprika; 1 unités) Saison; 300 ml Tomate cerise

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🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

1 portions

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingrédients
Recette

Aubergine japonaise5 unités)
Poivrons violets rouges et jaunes (un de chaque)1 unités)
Oignon1 unités)
Ail4 unités)
Huile d'olive100 ml
Sel et poivre au goût
Paprika1 cuillère à dessert
Saison1 unités)
Tomate cerise300 ml

Couper l'aubergine en cubes
Couper les poivrons en cubes
Dans une sauteuse faire revenir l'ail avec l'oignon dans l'huile d'olive
Ajouter les poivrons et les aubergines avec les tomates cerises, faire revenir 5 minutes, ajouter les épices, remuer délicatement
Répartir les aubergines braisées sur un plat, passer au four 25 minutes
Servir avec du riz frais
L'aubergine japonaise est moins acide que les autres, douce et crémeuse. Délicieux!