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Aubergine japonaise au four
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
1 portions
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingrédients
- Recette
- Aubergine japonaise5 unités)
- Poivrons violets rouges et jaunes (un de chaque)1 unités)
- Oignon1 unités)
- Ail4 unités)
- Huile d'olive100 ml
- Sel et poivre au goût
- Paprika1 cuillère à dessert
- Saison1 unités)
- Tomate cerise300 ml
- Couper l'aubergine en cubes
- Couper les poivrons en cubes
- Dans une sauteuse faire revenir l'ail avec l'oignon dans l'huile d'olive
- Ajouter les poivrons et les aubergines avec les tomates cerises, faire revenir 5 minutes, ajouter les épices, remuer délicatement
- Répartir les aubergines braisées sur un plat, passer au four 25 minutes
- Servir avec du riz frais
- L'aubergine japonaise est moins acide que les autres, douce et crémeuse. Délicieux!
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