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Boulette aux épinards
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
10 portions
Janaína Rueda
@janainarueda- Ingrédients
- Recette
- Gros oignons bio hachés2 unités)
- gousses d'ail bio hachées2 unités)
- épinards biologiques hachés2 kg
- Sel20 g
- Noix de muscade20 g
- Riz bio cuit200 g
- Lait50 ml
- Fromage râpé de bonne qualité50 g
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail.
- Ajouter les épinards hachés et faire sauter pendant 5 minutes, en ajustant le sel et la noix de muscade.
- Retirer de la poêle et laisser refroidir dans un récipient séparé.
- Après refroidissement, ajouter le riz cuit, le lait et le fromage. Bien pétrir avec les mains jusqu'à ce qu'il forme une pâte.
- Rouler en boulettes et faire frire 1 minute dans l'huile chaude.
- Se sert à l'apéritif ou en accompagnement de plats tels que poissons, viandes, rôtis ou grillades.
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