Boulette aux épinards

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Boulette aux épinards

Name: Boulette aux épinards
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unités) Gros oignons bio hachés; 2 unités) gousses d'ail bio hachées; 2 kg épinards biologiques hachés; 20 g Sel; 20 g Noix de muscade; 200 g Riz bio cuit; 50 ml Lait; 50 g Fromage râpé de bonne qualité

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

10 portions

Janaína Rueda

@janainarueda

Ingrédients
Recette

Gros oignons bio hachés2 unités)
gousses d'ail bio hachées2 unités)
épinards biologiques hachés2 kg
Sel20 g
Noix de muscade20 g
Riz bio cuit200 g
Lait50 ml
Fromage râpé de bonne qualité50 g

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter les épinards hachés et faire sauter pendant 5 minutes, en ajustant le sel et la noix de muscade.
Retirer de la poêle et laisser refroidir dans un récipient séparé.
Après refroidissement, ajouter le riz cuit, le lait et le fromage. Bien pétrir avec les mains jusqu'à ce qu'il forme une pâte.
Rouler en boulettes et faire frire 1 minute dans l'huile chaude.
Se sert à l'apéritif ou en accompagnement de plats tels que poissons, viandes, rôtis ou grillades.