boulettes de carottes

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boulettes de carottes

Name: boulettes de carottes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 5 unités) Carottes; 1 kg Avoine; 1 unités) Oignon; 2 unités) Tomate; 1 unités) Poivre; 6 unités) Ail; 1 kg Farine de blé; 300 g Sel; 50 g Poivre noir; 100 g Boss Spice; 250 ml Huile de tournesol

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

40 portions

Alexandre Soares

@chefismaelribeiro

Ingrédients
Recette

Carottes5 unités)
Avoine1 kg
Oignon1 unités)
Tomate2 unités)
Poivre1 unités)
Ail6 unités)
Farine de blé1 kg
Sel300 g
Poivre noir50 g
Boss Spice100 g
Huile de tournesol250 ml

Peler et râper la carotte
Laisser les carottes reconnaissantes dans une grande cuve profonde
ajouter le sel
Après cela, pressez tout le jus en laissant autant que possible sans le liquide qui sort de la carotte.
Dans une casserole, faire revenir l'ail, l'oignon, la tomate et le poivron, en ajoutant les assaisonnements au goût.
Verser le sauté dans la carotte déjà pressée, bien mélanger le sauté
Maintenant, entrez l'avoine en mélangeant constamment. Ajouter la chapelure jusqu'à ce que vous sentiez que la pâte est ferme.
Façonner les boulettes de viande et les faire frire dans l'huile ou la chaleur induction.