Boulettes de Viande Parmigiana

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Boulettes de Viande Parmigiana

Name: Boulettes de Viande Parmigiana
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g Protéine de soja grossière; 2 au goût Sauce tomate; 2 cuillères à soupe Ail haché; 1 unités) Oignon; 1/2 cuillères à soupe Cumin; 200 g Fromage Mozzarella; 1 unités) Chapelure; au goût Sel; 4 cuillères à soupe Sauce Worcestershire; au goût Origan

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

6 portions

Rafael

@raperes

Ingrédients
Recette

Protéine de soja grossière300 g
Sauce tomate2 au goût
Ail haché2 cuillères à soupe
Oignon1 unités)
Cumin1/2 cuillères à soupe
Fromage Mozzarella200 g
Chapelure1 unités)
Sel au goût
Sauce Worcestershire4 cuillères à soupe
Origan au goût

Cuisson sous pression de protéines de soja avec env. 100 ml de vinaigre pendant 5 minutes après avoir obtenu la pression
Pressez la protéine en enlevant l'eau
Faire sauter l'ail et l'oignon, quand il est doré ajouter la protéine, la sauce tomate, le cumin, la sauce Worcestershire et le sel, ajouter un peu d'eau si vous préférez et laisser bien bouillir en remuant pendant environ 5 minutes.
Directement de la sauce, mettre chaque boulette de viande dans la chapelure et la panure
Frire dans de l'huile bien chaude !
Placer dans un plat de cuisson en verre ou ce que vous avez, en couches intercalées de protéines, de sauce tomate et de fromage, placer autant de couches que vous le souhaitez
La sauce, mettre dans une passoire et utiliser la sauce égouttée
Cuire au four à micro-ondes en 14 minutes, le four à gaz manquait de gaz, j'ai donc utilisé le micro-ondes.
Bon appétit, c'était super accompagné d'une salade de choux. Dieu vous protège!