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bruschetta classique
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
15 portions
Natalia Oliva
@cozinhaoliva- Ingrédients
- Recette
- pain italien, semi-italien ou baguette (pain + ferme)300 g
- Tomate italienne2 unités)
- Basilic frais au goût
- Poivre noir et sel au goût
- Huile d'olive extra vierge au goût
- gousse d'ail1 unités)
- Commencez par couper des tranches sur le côté d'environ 1 doigt de haut. Faire dorer chaque tranche dans l'huile d'olive et réserver.
- Retirez les pépins de la tomate et coupez-la en petits cubes.
- Ajoutez du basilic frais haché à la tomate, ajustez le sel, le poivre noir et environ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge. Mélangez le tout et réservez.
- Coupez la gousse d'ail en deux et frottez-la bien sur la surface de chaque tranche. Disposer les tomates sur le pain et c'est prêt à servir.
- Facultatif : râper du parmesan sur les tomates et finir avec des feuilles de basilic.
- C'est une excellente entrée, légère et très savoureuse, toujours surprenante malgré sa simplicité.
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