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Cannellonis aux aubergines
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Fernanda Martini
@cozinhecomigo- Ingrédients
- Recette
- ricotta émiettée1/2 unités)
- Parmesan râpé2 cuillères à soupe
- Sauce tomate1 unités)
- Persil au goût
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Huile d'olive au goût
- Zeste de citron au goût
- Coupez les aubergines en tranches très fines, salez et poivrez et faites revenir dans l'huile d'olive dans une poêle. Réserve
- Pour la farce : Dans un bol mettre la ricotta, le persil, le parmesan. Assaisonner de sel, d'huile et de poivre.
- Déposer les tranches d'aubergines sur une planche, disposer la farce et rouler les tranches d'aubergines en cannelloni.
- Sur la plaque du four, déposer une louche de sauce tomate et répartir dessus les cannellonis côte à côte.
- Mettez plus de sauce sur le dessus, terminez avec du parmesan sur le dessus et envoyez-le au four jusqu'à ce que le parmesan fonde.
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