Name: Chou-fleur au gratin
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Chou-fleur; 3 cuillères à soupe Fromage cottage; 1 au goût Parmesan; 1/2 tasse(s) Eau

Brésil

Chou-fleur

Fromage cottage

Parmesan

Chou-fleur au gratin

Divida a couve flor em duas partes. Cozinhe as duas partes no vapor, deixe que uma parte fique “ al dente”, e que a outra fique mais cozida. Reserve a parte “ al dente” em uma vasilha.

Divisez le chou-fleur en deux parties. Faites cuire les deux parties à la vapeur, laissez une partie être "al dente", et l'autre plus cuite. Réserver la portion « al dente » dans un bol.

Corte a parte mais cozida em pedacinhos pequenos e coloque no liquidificador junto com o ½ copo de água e o requeijão, bata até que fique um creme homogêneo, se achar que está muito grosso, coloque mais água e bata novamente.

Coupez la partie la plus cuite en petits morceaux et mettez-la dans le mélangeur avec le ½ verre d'eau et le caillé, battez jusqu'à ce qu'elle devienne une crème homogène, si vous pensez que c'est trop épais, ajoutez plus d'eau et battez à nouveau.

Arrume a couve flor ” al dente ” no fundo de um recipiente refratário e por cima regue com o creme de couve flor e polvilhe com o queijo parmesão. Pré – aqueça o forno a 180graus, e leve para gratinar por mais ou menos 10-15 minutos, vai depender do forno de cada um. Sirva em seguida.

Disposez le chou-fleur « al dente » au fond d'un récipient réfractaire et arrosez le dessus de crème de chou-fleur et saupoudrez de parmesan. Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire environ 10 à 15 minutes, selon votre four. Sers immédiatement.

Chou-fleur au gratin

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