Chou-fleur fumé croustillant

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Chou-fleur fumé croustillant

Name: Chou-fleur fumé croustillant
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/4 unités) Chou-fleur; au goût Eau 1/4; 1/2 unités) Citron; 4 cuillères à soupe Farine de blé; 1 au goût Paprika fumé 1 1/2 cuillère à soupe; 1/2 cuillère de thé Curcuma; 2 unités) Ail 2 gousses; au goût Sel, coriandre, huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Receitas A

@receitasajato

Ingrédients
Recette

Chou-fleur1/4 unités)
Eau 1/4 au goût
Citron1/2 unités)
Farine de blé4 cuillères à soupe
Paprika fumé 1 1/2 cuillère à soupe1 au goût
Curcuma1/2 cuillère de thé
Ail 2 gousses2 unités)
Sel, coriandre, huile d'olive au goût

Cuire les tranches de chou-fleur dans l'eau salée environ 5 minutes après ébullition, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Mélanger la farine, l'eau, l'ail, le paprika, le curcuma, le citron et le sel dans un verre jusqu'à ce qu'il forme une pâte épaisse. Placer les tranches dans un bol et mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit uniformément répartie et laisser assaisonner pendant environ 30 minutes. Ajouter ensuite suffisamment d'huile pour remplir le fond de la poêle et faire frire les tranches en les retournant lorsque l'autre face est bien dorée.