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courgettes farcies
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Lindalva Da
@revendedoralindcmaciel- Ingrédients
- Recette
- courgette5 unités)
- Fromage cottage13/4 tasse(s)
- Zeste de citron sicilien1 unités)
- Poivre Pepperoni1/4 cuillère de thé
- Basilic haché au goût
- Menthe hachée au goût
- tomate cerise2 tasse(s)
- Oignon rouge finement tranché1/2 unités)
- vinaigre balsamique1 cuillères à soupe
- bouquet de roquette1 au goût
- Poivre noir et moulu au goût
- Préchauffer le four à 180°C.
- Tapisser une grande plaque à pâtisserie rectangulaire de papier parchemin.
- Couper dans le sens de la longueur, couper 4 courgettes en deux.
- Avec une cuillère à café, retirer les cervelles des moitiés en laissant une bordure de 1 cm aux extrémités.
- Jetez le cœur et vaporisez l'extérieur des courgettes avec de l'huile en aérosol.
- Déposez-les sur la plaque du four, avec le coquille vers le bas.
- Hachez grossièrement les courgettes restantes et placez-les dans un bol. Mélanger avec du fromage cottage, du zeste de citron, du poivre et 3/4 de la quantité de basilic et de menthe.
- Répartir uniformément le mélange entre les courgettes. Cuire au four environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que la garniture soit dorée.
- Dans un grand bol, mélanger les tomates, l'oignon, le vinaigre, la roquette et le reste de basilic et de menthe. Servir avec les courgettes farcies.
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