Courgettes Stroganoff

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Courgettes Stroganoff

Name: Courgettes Stroganoff
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 unités) Grosses courgettes, sans le cœur, coupées en cubes; 1 unités) Grosse tomate, épépinée et pelée, coupée en cubes; 1 unités) petit oignon râpé; 1 unités) gousse d'ail écrasée; 1 unités) Boîte de crème sure; 1 tasse(s) Eau; 1 cuillères à soupe Amidon de maïs; au goût Basilic frais; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Fernanda Corrêa

@rotinalardafe

Ingrédients
Recette

Grosses courgettes, sans le cœur, coupées en cubes3 unités)
Grosse tomate, épépinée et pelée, coupée en cubes1 unités)
petit oignon râpé1 unités)
gousse d'ail écrasée1 unités)
Boîte de crème sure1 unités)
Eau1 tasse(s)
Amidon de maïs1 cuillères à soupe
Basilic frais au goût
Sel au goût

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail.
Ajouter la courgette et la tomate et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle libère l'eau.
Mélangez la fécule de maïs dans l'eau, ajoutez les courgettes sautées à la tomate, ajoutez la crème et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle atteigne la pointe de Stroganoff.
Ajouter le basilic frais et éteindre le feu.
Servir avec du riz et des bâtonnets de pommes de terre