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Courgettes Stroganoff
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Fernanda Corrêa
@rotinalardafe- Ingrédients
- Recette
- Grosses courgettes, sans le cœur, coupées en cubes3 unités)
- Grosse tomate, épépinée et pelée, coupée en cubes1 unités)
- petit oignon râpé1 unités)
- gousse d'ail écrasée1 unités)
- Boîte de crème sure1 unités)
- Eau1 tasse(s)
- Amidon de maïs1 cuillères à soupe
- Basilic frais au goût
- Sel au goût
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail.
- Ajouter la courgette et la tomate et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle libère l'eau.
- Mélangez la fécule de maïs dans l'eau, ajoutez les courgettes sautées à la tomate, ajoutez la crème et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle atteigne la pointe de Stroganoff.
- Ajouter le basilic frais et éteindre le feu.
- Servir avec du riz et des bâtonnets de pommes de terre
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