farine de betterave

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farine de betterave

Name: farine de betterave
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) Betterave; au goût Farine de manioc; au goût Sel; au goût Poivre noir; 50 g Beurre; 20 ml Cachaça (facultatif)

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

4 portions

Brenner Neves

@brennernvs

Ingrédients
Recette

Betterave1 unités)
Farine de manioc au goût
Sel au goût
Poivre noir au goût
Beurre50 g
Cachaça (facultatif)20 ml

Râper la betterave dans une râpe plus fine puis en extraire la majeure partie du liquide. Pour enlever le liquide, vous pouvez presser la betterave râpée dans un tamis ou utiliser un voile
Ajouter le beurre et la betterave dans la poêle et laisser cuire à feu doux environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Si vous voulez flamber, jetez la cachaça et laissez le feu aider à l'évaporation de l'alcool.
Ajouter la farine de manioc, le sel et le poivre noir et maintenir à feu doux pour amener la farine au point de votre préférence.