Glace végétalienne aux fruits de la passion

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Glace végétalienne aux fruits de la passion

Name: Glace végétalienne aux fruits de la passion
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unités) 1 fruit de la passion moyen; 1/2 ml 1/2 verre d'eau; 2 unités) 2 boîtes de crème de soja (remplace la crème); 10 cuillères à soupe 10 cuillères à soupe de sucre raffiné

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

10 portions

Evelyn Maspero

@evemaspero

Ingrédients
Recette

1 fruit de la passion moyen1 unités)
1/2 verre d'eau1/2 ml
2 boîtes de crème de soja (remplace la crème)2 unités)
10 cuillères à soupe de sucre raffiné10 cuillères à soupe

Mixez le fruit de la passion contenu avec de l'eau et 5 cuillères à soupe de sucre, lorsque les graines sont bien cassées, éteignez le mixeur et filtrez ce jus au maximum.
Quelques graines passeront, mais ce n'est pas grave.
Dans un autre récipient (qui va au congélateur) placez les 2 boîtes de crème de soja, le reste du sucre et le jus de fruit de la passion préalablement filtré.
Battre au mélangeur pendant 3 minutes jusqu'à ce que des bulles se forment.
mettez-le au congélateur
Le secret pour faire une crème glacée crémeuse est de la battre plusieurs fois pendant la congélation.
Lorsque vous remarquez qu'une grande partie est déjà congelée, sortez-la du congélateur, mixez et battez encore quelques minutes au mixeur. Répétez cette procédure au moins 2 fois de plus, en vous rappelant que plus vous battez, plus il devient crémeux.