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Gratin d'oignons
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
10 portions
Alana Porfírio
@alanaporfirio- Ingrédients
- Recette
- Oignon10 unités)
- Margarine3 cuillères à soupe
- Farine de blé6/7 cuillères à soupe
- Lait1 l
- Oeufs3 unités)
- Parmesan100 g
- Sel au goût
- Au début, coupez l'oignon en filets et ajoutez-le dans une casserole avec la margarine.
- Laissez l'oignon sauter et faner un peu, puis ajoutez la farine de blé, le lait, un peu de parmesan et le sel.
- Battez les 3 œufs hors du feu et ajoutez-les dans la casserole avec les autres ingrédients, toujours en remuant hors du feu.
- Lorsque tout est déjà homogène, laissez reposer environ 1 min sur le feu et éteignez.
- Versez le contenu de la poêle dans un réfractaire, répartissez uniformément et ajoutez le parmesan dessus, puis enfournez jusqu'à ce qu'il soit doré.
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