Gratin d'oignons

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Gratin d'oignons

Name: Gratin d'oignons
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 10 unités) Oignon; 3 cuillères à soupe Margarine; 6/7 cuillères à soupe Farine de blé; 1 l Lait; 3 unités) Oeufs; 100 g Parmesan; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

10 portions

Alana Porfírio

@alanaporfirio

Ingrédients
Recette

Oignon10 unités)
Margarine3 cuillères à soupe
Farine de blé6/7 cuillères à soupe
Lait1 l
Oeufs3 unités)
Parmesan100 g
Sel au goût

Au début, coupez l'oignon en filets et ajoutez-le dans une casserole avec la margarine.
Laissez l'oignon sauter et faner un peu, puis ajoutez la farine de blé, le lait, un peu de parmesan et le sel.
Battez les 3 œufs hors du feu et ajoutez-les dans la casserole avec les autres ingrédients, toujours en remuant hors du feu.
Lorsque tout est déjà homogène, laissez reposer environ 1 min sur le feu et éteignez.
Versez le contenu de la poêle dans un réfractaire, répartissez uniformément et ajoutez le parmesan dessus, puis enfournez jusqu'à ce qu'il soit doré.