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Hamburger aux courgettes et au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
6 portions
Adriano Randi
@adrianorandi- Ingrédients
- Recette
- courgette2 unités)
- Mozzarella de bufflonne200 g
- Amidon de maïs50 g
- Basilic au goût
- Menthe au goût
- Odeur verte au goût
- Poivre Noir au goût
- Sel au goût
- Oeuf1 unités)
- Râpez les courgettes et placez-les dans un bol avec un peu de sel pour les déshydrater. Laisser environ 15 min.
- Placer les courgettes sur un torchon et essorer tout le liquide. Réserve.
- Râpez la mozzarella
- Mélanger le tout dans un bol, courgettes râpées, fromage râpé, oeuf, assaisonnements, épices et sel. Ajouter la fécule de maïs petit à petit, l'intention est de former une pâte et la fécule peut trop se dessécher. Voir le point sur la main.
- essayez le sel
- Graissez une poêle avec de l'huile et placez-la sur feu doux. Faire de petites portions en forme de hamburger et faire frire.
- Il tourne jusqu'à ce qu'il atteigne une croûte légèrement brûlée.
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